-
1 сдобное тесто
fancy/short pastryБольшой англо-русский и русско-английский словарь > сдобное тесто
-
2 тесто
ср.
1) (для хлеба) dough;
(для пирогов и т.п.) pastry тесто для блинов ≈ batter сдобное тесто ≈ fancy/short pastry слоеное тесто ≈ flaky/puff pastry замесить тесто ≈ to make dough/pastry месить тесто ≈ to knead dough
2) (тестообразная масса) paste ∙ из того же теста из другого теста -
3 sweet dough
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > sweet dough
-
4 pastry
-
5 sweet dough
-
6 paste
(сдобное) тесто, макаронное изделие, пастила, халваtomato paste томатная пастаorange paste апельсиновое пюреfruit paste повидлоmeat paste мясной паштет -
7 pastry
мучные кондитерские изделия (пирожные, торты, печенье и т.п.) сдобное тестоFrench pastry пирожноеpuff pastry слоеное сдобное тесто, изделие из слоеного тестаflaky pastry слоеное пирожноеfeathery pastry легкое сдобное тестоheavy pastry густое (неподнявшееся) тестоshort pastry рассыпчатое (песочное) тестоto roll out pastry раскатывать тесто -
8 paste
peɪst
1. сущ.
1) а) клей, клейстер б) паста, мастика - toothpaste в) глина для лепки г) мед. мазь
2) а) пастила, халва( и подобные продукты) ;
паста (любая съедобная) б) сдобное тесто Syn: dough
3) материал для изготовления страз( поддельных алмазов)
2. гл.
1) клеить, приклеивать, склеивать;
обклеивать, заклеивать paste up
2) а) разг. избивать, бить, колотить;
вдарить (по мячу) Syn: beat, thrash, baste б) нанести тяжелые повреждения бомбардировками (сдобное) тесто макаронное изделие паста, мастика - dental * зубная паста - nail * паста для ногтей паштет - meat * мясной паштет паста - tomato * томатная паста - orange * апельсиновон пюре - fruit * повидло пастила, халва состав, масса клей, клейстер мятая глина страз (сленг) удар кулаком (сленг) мозги (электротехника) активная масса( для аккумуляторных пластин) > he is of different * он сделан из другого теста > * and scissors( сленг) литературная компиляция наклеивать, приклеивать, склеивать( клейстером или клеем) - to * with smth. оклеивать чем-либо - the screen was *d with prints ширма была оклеена репродукциями - * these labels on the jars наклейте эти этикетки на банки( сленг) избить, исколотить (американизм) (военное) (жаргон) подвергать обстрелу, бомбежке paste пастила, халва ~ эл. активная масса (для аккумуляторных пластин) ~ вчт. вставлять ~ разг. избить, исколотить;
paste up расклеивать;
to paste up notices расклеивать объявления ~ клей;
клейстер ~ мятая глина ~ наклеивать, приклеивать или склеивать клейстером;
обклеивать (with) ~ паста;
мастика ~ страз ~ тесто (сдобное) ~ жарг. удар кулаком ~ разг. избить, исколотить;
paste up расклеивать;
to paste up notices расклеивать объявления ~ разг. избить, исколотить;
paste up расклеивать;
to paste up notices расклеивать объявления -
9 pastry
1. n собир. мучные кондитерские изделия2. n собир. сдобное тесто3. n собир. разг. хорошенькие женщиныСинонимический ряд:baked goods (noun) baked goods; breads; cake; delicacy; fritter; goodies; patisserie; pie; sweets; tart -
10 paste
[peɪst]1) Общая лексика: активная масса (для аккумуляторных пластин), избить, клеить, клей, клейстер, макаронное изделие, мастика, мастика сланцев., мятая глина, наклеивать клейстером, наклеить, наклеить клейстером, обклеивать (with), оклеивать, паста, пастила, подклеивать, приклеивать, приклеивать клейстер, приклеить, приклеить клейстером, склеивать, склеивать клейстером, склеить клейстером, стекловидная масса, страз, удар кулаком, халва, склеивать (клейстером или клеем), тесто (сдобное)4) Разговорное выражение: дать по зубам, зуботычина, исколотить, тумак, тычок, ударить кулаком5) Военный термин: (густая) мазь6) Техника: густотертая краска, заклеивать, замазка, замазывать, наклеивать, наносить пасту, пастировать, примазывать, проклеивать7) Химия: кашица, лайковая обжорная смесь8) Строительство: пластичная смесь, тесто (напр. цементное), густая краска10) Железнодорожный термин: активная масса (для аккумуляторов)11) Автомобильный термин: активная масса (для аккумулятора)12) Горное дело: мастика (для влагоизоляции)13) Лесоводство: густотёртая краска, мазь14) Текстиль: загустка15) Сленг: "вмазать", сильно ударить кого-то кулаком (особенно по лицу), щщи (отгрузить в щщи), победить кого-либо, "врезать", нанести серьёзное поражение в спортивном соревновании, сильный удар в бейсболе, выдвигать серьёзное обвинение (судебное и др.)16) Вычислительная техника: вставить из буфера, помещение содержимого буфера обмена в рисунок17) Нефть: намазывать18) Силикатное производство: черепок, герметик (для стеклопакета)19) Парфюмерия: пастообразная масса20) Реклама: макаронные изделия, паштет21) Микроэлектроника: толстоплёночная композиция22) Автоматика: вставлять (напр. ранее удалённый текст)23) Кабельные производство: масса (вещество в полужидком состоянии)24) Макаров: кондитерская масса, конфетная масса, намазка, намазный, пастовые, приготовлять пасту, растирать до пастообразного состояния, сдобное тесто, тестообразная масса, краска (густотертая), наносить намазь (на кожу)25) Табуированная лексика: сперма26) Электрохимия: паста элемента -
11 paste
1. noun1) тесто (сдобное)2) пастила, халва и т. п.3) паста; мастика4) клей; клейстер5) страз6) мятая глина7) electr. активная масса (для аккумуляторных пластин)8) jargon удар кулаком2. verb1) наклеивать, приклеивать или склеивать клейстером; обклеивать (with)2) collocation избить, исколотитьpaste up* * *1 (n) паста2 (v) клеить; склеивать; склеить* * *клеить, склеивать* * *[ peɪst] n. паста, густая мазь, мастика v. наклеивать, приклеивать клейстером; склеивать, подклеивать, оклеивать; вставлять* * *вставитьвставкуклейнаклеиватьнаклеитьпастиласклеиватьсклеитьстразтестохалва* * *1. сущ. 1) а) клей б) паста в) глина для лепки г) мед. мазь 2) а) пастила, халва (и подобные продукты); паста (любая съедобная) б) сдобное тесто 3) материал для изготовления страз (поддельных алмазов) 2. гл. 1) клеить, приклеивать 2) а) разг. избивать, бить, колотить; вдарить (по мячу) б) нанести тяжелые повреждения бомбардировками -
12 puff pastry
[ˌpʌf'peɪstrɪ]1) Общая лексика: изделия из слоёного теста, слоёное сдобное тесто, слоёное тесто2) Кулинария: пресное слоёное тесто -
13 pastry
ˈpeɪstrɪ сущ. кондитерские изделия( пирожные, печенье и т. п.) to bake pastry, make pastry ≈ печь пирожные puff pastry ≈ изделия из слоеного теста( собирательнле) мучные кондитерские изделия (пирожные, торты, печенье) (собирательнле) сдобное тесто( собирательнле) (разговорное) хорошенькие женщины pastry кондитерские изделия (пирожные, печенье и т. п.) puff ~ слоеное тесто -
14 puff paste
[ˌpʌf'peɪst]1) Общая лексика: изделия из слоёного теста, легкомысленный, непостоянный человек, слоёное сдобное тесто2) Кулинария: слоёное тесто -
15 pastry
nounкондитерские изделия (пирожные, печенье и т. п.)* * *(n) мучные кондитерские изделия; сдобное тесто; хорошенькие женщины* * ** * *[pas·try || 'peɪstrɪ] n. кондитерские изделия, печенье, тесто* * ** * *кондитерские изделия (пирожные, печенье и т. п.) -
16 сдобный
-
17 feathery
ˈfeðərɪ прил.
1) а) покрытый перьями (о птице) Syn: feathered б) волнистый( о шерсти собаки) feathery setter ≈ волнистый сеттер
2) охрипший, сиплый( о голосе) His voice had become somewhat feathery. ≈ Его голос стал хрипловатым. Syn: husky II
1.
3) а) перистый;
похожий на перо, напоминающий перо (по внешнему виду) ;
пушистый( о снеге) feathery clouds ≈ перистые облака б) легкий;
тонкий, воздушный (похожий на перо по легкости) feathery tissue ≈ легкая ткань Syn: light II
1., flimsy
2. пернатый, покрытый перьями оперенный, украшенный или отделанный перьями перистый, похожий на перья - * clouds перистые облака легкий, воздушный - * pastry легкое сдобное тесто feathery = feathered ~ похожий на перо;
легкий, пушистыйБольшой англо-русский и русско-английский словарь > feathery
-
18 puff paste, puff pastry
Большой англо-русский и русско-английский словарь > puff paste, puff pastry
-
19 rich
rɪtʃ
1. прил.
1) уст. могущественный, обладающий силой, властью;
знатный Syn: powerful, mighty, exalted, noble, great
2) а) богатый, состоятельный;
богатый, роскошный Syn: wealthy, opulent;
splendid, costly б) ценный, стоящий a rich suggestion ≈ ценное предложение
3) а) обильный, изобилующий;
плодородный rich soil rich harvest Syn: abounding б) жирный;
сдобный rich milk rich dish rich cream в) пряный г) сочный( о фруктах) д) тех. богатый, сверхбогатый( о топливно-воздушной смеси в двигателе внутреннего сгорания) ∙ Syn: plentiful, abundant, ample
4) мягкий, низкий, глубокий( о тоне) ;
густой, интенсивный, яркий( о цвете) ;
сильный( о запахе) Syn: mellow;
strong, deep, warm;
fragrant
5) разг. забавный( о событии, идее и т.д.) Now that's rich! ≈ Вот это забавно! Syn: entertaining, amusing;
preposterous, outrageous
2. сущ.
1) мн. или коллект. богачи, богатые, имущие( с определенным артиклем)
2) богатый человек, денежный мешок He is a new rich. ≈ Он нувориш. (the *) (собирательнле) богатые - the * and the poor богатые и бедные - new * нувориши - idle * богатые бездельники богатый - * person богатый человек - to grow * разбогатеть ценный, дорогой, роскошный;
драгоценный - * gifts богатые дары - * dresses дорогие платья - * stones драгоценные камни - * reward ценная награда (in, with) изобилующий (чем-л.), богатый (чем-л.) - * in minerals богатый ископаемыми - an art gallery * in the paintings by the Dutch masters картинная галерея, в которой широко представлены полотна голландских мастеров - words * in a variety of senses слова с массой значений (in) щедро одаренный - * in the affection of his children горячо любимый своими детьми - a country * in traditions страна, богатая традициями широкий - * area of study широкая область исследования тучный, плодородный, жирный;
богатый - * fields тучные поля - * gold-fields богатые золотые прииски обильный - * repast обильная трапеза - * harvest /crop/ богатый урожай - * foliage густая листва питательный;
жирный;
сдобный;
сочный - * food жирная пища - * milk жирное молоко - * cake кекс с фруктами - * dough сдобное тесто - * fruit сочные фрукты очень хороший, красивый, великолепный - * landscape красивый /великолепный/ пейзаж( разговорное) ценный, стоящий - * suggestion ценное предложение неисчерпаемый, глубокий - * theme неисчерпаемая тема - * words полные глубокого смысла слова - * langauge богатый /сочный/ язык - * allusions многозначительные намеки изысканный - * wine вино с тонким букетом пряный, сильный (о запахе) - * perfume духи с крепким /стойким/ запахом густой, интенсивный, яркий (о цвете) - * red ярко-красный цвет - of * colouring яркой окраски (о звуке) низкий, глубокий, мощный;
мягкий - * tones низкие тоны - * voice глубокий грудной голос полный, точный( о рифме) (разговорное) увлекательный;
забавный;
смешной - * incident забавное приключение - * scene смешная сцена - * joke остроумная шутка абсурдный - that's *! что за чушь! - that's a * idea это же курам на смех богато, роскошно вполне, полностью;
с избытком rich богатый (in - чем-л.) ~ богатый ~ (the ~) pl собир. богачи, богатые ~ жирный;
сдобный;
rich milk жирное молоко;
rich dish питательное блюдо;
rich cream густые сливки ~ разг. забавный (о происшествии, мысли, предложении и т. п.) ;
that's rich! вот это забавно! ~ мягкий, низкий, глубокий (о тоне) ;
густой, интенсивный, яркий (о цвете) ~ обильный, изобилующий;
плодородный;
rich soil тучная почва;
rich harvest богатый урожай ~ пряный;
сильный (о запахе) ~ роскошный ~ сочный (о фруктах) ~ ценный;
стоящий;
a rich suggestion ценное предложение ~ ценный ~ жирный;
сдобный;
rich milk жирное молоко;
rich dish питательное блюдо;
rich cream густые сливки ~ жирный;
сдобный;
rich milk жирное молоко;
rich dish питательное блюдо;
rich cream густые сливки ~ обильный, изобилующий;
плодородный;
rich soil тучная почва;
rich harvest богатый урожай ~ жирный;
сдобный;
rich milk жирное молоко;
rich dish питательное блюдо;
rich cream густые сливки ~ обильный, изобилующий;
плодородный;
rich soil тучная почва;
rich harvest богатый урожай ~ ценный;
стоящий;
a rich suggestion ценное предложение ~ разг. забавный (о происшествии, мысли, предложении и т. п.) ;
that's rich! вот это забавно! -
20 feathery
[ʹfeð(ə)rı] a1. пернатый, покрытый перьями2. оперённый, украшенный или отделанный перьями3. перистый, похожий на перья4. лёгкий, воздушный
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Сдобное тесто — Польская сдобная струкла Сдоба или сдобная булка выпечные изделия из сдобного теста, то есть теста, замешанного на молоке, масле или жире, яйцах, на сливках или сметане. Значение слова происходит от слова «сдабривать»[1] «Венской сдобой» или… … Википедия
Тесто — для пиццы Тесто полупродукт в хлебопекарном, бараночном, кондитерском и макаронном производствах, а также при приготовлении мучных изделий в домашних условиях, образующийся при замешивании муки, воды, дрожжей, соли, сахара, масла и др.… … Википедия
ТЕСТО — ТЕСТО, теста, мн. нет, ср. 1. Густая масса из муки, замешенной на воде, молоке или иной жидкости. Хлебное тесто. Кислое тесто. Пресное тесто. Сдобное тесто. Слоеное тесто. Тесто для блинов. Тесто для лапши. Замесить тесто. Месить тесто. 2. перен … Толковый словарь Ушакова
ТЕСТО — ср. (теснить, тискать?) мука, густо замешенная на воде, молоке, либо на иной влаге. Хлебное тесто, сдобное, сканое; кислое, пресное тесто. Соложеное тесто едят и сырое, и калужское славится. Тесто жилое, кислое, квашеное. Замесить тесто на хлебе … Толковый словарь Даля
Тесто — 1) Густая масса из муки, замешенной на воде или молоке. По способу приготовления различают кислое и пресное Т. Кислое Т. (сдобное, хлебное) Т. на опаре, дрожжах или закваске (кусок старого бродившего хлеба). Пресное Т. готовится без опары. Т. для … Российский гуманитарный энциклопедический словарь
тесто — а; ср. 1. Вязкая масса различной густоты, получаемая из муки, смешанной с водой или молоком. Дрожжевое, слоёное, песочное т. Сдобное, пресное т. Т. на воде, на кефире. Т. для блинчиков, для пирогов. Месить, замесить т. Ставить т. (замесив,… … Энциклопедический словарь
тесто — а; ср. см. тж. тестяной 1) Вязкая масса различной густоты, получаемая из муки, смешанной с водой или молоком. Дрожжевое, слоёное, песочное те/сто. Сдобное, пресное те/сто. Те/сто на воде, на кефире. Те/сто дл … Словарь многих выражений
Дрожжевое тесто сдобное — Основные компоненты: мука, дрожжи, теплое молоко, масло, иногда яйца, соль. Нормы: на 1 кг муки 40 45 г дрожжей, 1,75 2 стакана молока, 4 ст. ложки растопленного масла (сливочного, растительного, чаще всего бараньего сала), 1 яйцо … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Дрожжевое тесто — Дрожжевое тесто полупродукт; тесто, приготовленное из муки, воды и дрожжей. В зависимости от конечного продукта добавляют соль, сахар, молоко, жир и фрукты. Продукты из дрожжевого теста пекут в печи или в жиру, над паром или в горячей воде … Википедия
Кислое тесто — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Пресное тесто сдобное — Основные компоненты: мука, молоко, яйца, масло (топленое, растительное, но чаще всего баранье топленое сало), соль. Нормы: на 1 кг муки 2 стакана молока, 1 яйцо, 1 ст. ложка масла, 2 ч. ложки соли. Нормы замены: 2 стакана… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
